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コラーゲンとは コラーゲンの働き
コラーゲンは真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成する蛋白質のひとつで、多細胞動物の細胞外基質（細胞外マトリクス）の主成分。体内に存在しているコラーゲンの総量は、ヒトでは、全蛋白質のほぼ30％を占める程多い。
皮膚組織では水分を除く約70％がコラーゲンで弾力性を保つ大事な役割をしています。コラーゲンは、細胞に栄養分や酵素を行き渡らせ、新陳代謝を活発にします。
コラーゲンが不足すると、ご存知お肌のしわ等の原因になります。骨のたんぱく質の、およそ９０パーセントがコラーゲン。たりないと骨までスカスカ状態になってしまうんです。
血管の弾力を維持しているのも、コラーゲン。 コラーゲンが不足すると、血管は硬く、老化してしまいます。
またコラーゲンは細胞同士をくっつける接着剤の役割も果たしていますし、細胞の増殖や器官の形成、傷口の治癒促進などの生体活動にもコラーゲンが大きな影響を与えていることがわかってきました。
コラーゲンは齢とともに老化コラーゲン（硬くなった古いコラーゲン）になり、関節等のこわばりや肌のシワやたるみの元凶になっています。コラーゲンと肌は密接な関係があるのですね。
髪の毛も栄養を十分に吸収できなくなり、髪の毛が細くなったりします。皮膚のコラーゲンは20代をピークに次第に減少してきいき、40代ではピーク時の半分になることも多いようです。
近年では20代の若い女性でもコラーゲンが不足している傾向があり、妙に老けてみえる方もあるようです。
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